Il nostro menu
Il pesce crudo
• Ostriche € 5,00 al pezzo
• Scampi € 5,00 al pezzo
• Gamberi rossi € 5,00 al pezzo
• Gamberi viola € 5,00 al pezzo
• Fantasia di carpacci di pesce crudo € 20,00
• Che crudo! Carpacci misti di pesce, 1 ostrica, 1 scampo, 1 gambero rosso, 1 gambero viola € 40,00
• Tartara di ricciola alla ligure € 16,00
• Schiacciata di scampo con crema di arachidi, limone e ciliegie € 20,00
Antipasti
• Culatello di Zibello “selezione Oro” f.lli Spigaroli, giardiniera dell’azienda Pizzavacca € 20,00
• Roast beef di Black Angus tonnato € 18,00
• Vaporata di mare tiepida con gazpacho di pomodoro, basilico e datterini gialli € 16,00
• Salmone marinato con salsa allo yogurt, sedano, mela verde e pepe rosa € 16,00
• Polpo a tocchetti con fave e pecorino € 16,00
• Le alici marinate con la panzanella € 15,00
• Caesar salad con code di gambero, pesche, insalata ghiaccio, salsa tzatziki e crostini di pane € 18,00
Primi piatti
• Versilia mon amour Ravioli di ricotta e borragine con crema di pomodoro € 15,00
• La nostra chitarra cacio e pepe € 16,00
• Gnocchetti di patate all’ortolana con calamari e fiori di zucchina € 16,00
• Spaghettoni alle acciughe con bottarga e pan tostato € 18,00
• Fregola risottata, ragù di aragosta e king crub, datterino giallo e piselli € 20,00
• Linguine con le capesante alla carbonara € 18,00
• Riso selezione" Acquerello" con seppie nere, inchiostro e profumo di limone (min per 2 pers) € 18,00
Secondi piatti
• Petto d’anatra CBT con salsa al porto e ciliegie e friarielli € 20,00
• Tagliata di black angus con patate al forno € 25,00
• Fritto di gamberi e calamari in pastella con maionese allo zenzero € 18,00
• Grigliata mista di pesce e crostacei € 25,00
• Catalana di scampi e gamberi con crudaiola di verdure, ananas e orangette alla senape € 35,00
• Tentacolo di polpo alla paprika con chutney di peperoni, burrata e patata schiacciata € 25,00
• Pescato del giorno € 6,00 / hg
